-ドラム缶を切る大木さんの巻-
土井さんが貰ったドラム缶を切っているなと思いきや、いつの間にか大木さんが切っている。。。
「作業を見ていると手を出さずにはいられない病」大木さんらしい一コマ。
二年半前のログ開始時からそのスタイルは変わってませんね！
-シーズニングする大木さんの巻-
いままで見たことのない「焼くのではなく燃やすシーズニング」
シーズニングオーソリティの中村さんも恐れ入った？？？
-フレンチトースト作る大木さんの巻-
レシピ片手に真剣な眼差し。
うちの娘の為にありがとうございました。
今度は子供同士遊ばせましょうね！
レシピ
1.しょうゆ1カップ/みりん0.5カップ/すり下ろしリンゴ1ヶ分/すり下ろしニンニク0.5個分/七味適量/砂糖適量
基本は上記ですが味見しながらケチャップ/ソース/ジャム等台所にある物手当たり次第にぶち込みます。
2.上記ソースとスペアリブをジップロックに入れて冷蔵庫で一晩寝かします。
3.ダッジの底にアルミホイル引き、網を乗せスペアリブを置く。
量が多い場合はスペアリブの上にホイルを乗せ、さらにスペアリブを乗せる（二段重ねに）
4.蓋をして上火と下火で焼く。
写真みたいにこんがり焼けたら、骨に沿って切り分けてかぶりつくと美味ぇ〜
簡単で美味いです。
副産物で「味玉」や「ジャガイモ煮」も美味くできてしまうのでお得感があります！
1.スペアリブは油を落とすため5分程度茹でる。
（できれば米のとぎ汁で茹でると良い）
ついでに卵も茹でておく。
2.コーラ1.5Ｌをダッジにドボドボっと。
しょうゆを味見しながら適当に入れていく。
美味いと思ったらストップ。
しょうゆ入れすぎると失敗します。
スペアリブとゆで卵、ジャガイモをぶち込む。
3.蓋をして下火だけで煮る。
写真のようにいい感じになったら切り分けて食べる。
煮汁をつけながら食べると美味ぇ〜
ほんとに適当で美味くできるのがダッジの威力です。
まさにアウトドア料理にうってつけ！
スペアリブ料理はどうやってリブ（豚アバラ肉の固まり）を手に入れるかが難しいだけ。
ちなみに今回使ったリブは100ｇ130円と超激安！
尼崎まで来れる人にはお店をそっと教えますよ（笑
みなさんもやってみて下さい！
最後になりましたが、たかつき教室2年半お疲れさまでした。
また何かが始まると思います。
みんなで楽しみましょう！
